Challenge nutri-santé à l’Institut Rafaël | Cancer du sein et prise de poids

Isabelle DELATTRE - Logothérapeute
Challenge nutri-santé, cancer du sein et prise de poids
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Par Isabelle Delattre, Logothérapeute, responsable des Groupes de Paroles à l’Institut Rafaël

Les idées reçues ont la vie dure : avoir un cancer ferait maigrir voire chuter drastiquement sa courbe de poids. La réalité est bien différente notamment pour les femmes atteintes de cancer du sein, qui prennent en moyenne de 3 à 5 kilos pendant les traitements voire dans les 6 mois qui suivent leur interruption. [1]

Aux effets secondaires des chimios qui viennent bouleverser les équilibres antérieurs, s’ajoute un ralentissement du métabolisme de base, un changement de ses habitudes alimentaires – on grignote pour compenser son moral en montagnes russes – une diminution de son activité physique – on n’a plus la même motivation pour bouger –  et les effets cumulés des corticoïdes et de l’hormonothérapie.

Alors, les kilos, une fatalité ?

Non, si l’on adopte de bonnes habitudes alimentaires dès le début des traitements, sans se lancer dans un régime carencé ou impossible à tenir. Il suffit en général de privilégier les aliments à faible densité énergétique comme les légumes et les fruits, le poisson plutôt que la viande rouge, d’augmenter sa consommation de fibres et de limiter les aliments gras et sucrés.

Facile à dire, mais moins facile à tenir, seule devant son assiette !

 C’est pourquoi 25 patientes de l’Institut Rafaël ont décidé de relever ENSEMBLE le défi de la perte de poids en participant au CHALLENGE NUTRI-SANTE.

 

Le challenge NUTRI-SANTE, c’est quoi ?

 C’est un programme minceur en douceur, associant pendant un mois nouvelles habitudes alimentaires, exercice et acquisition de compétences en nutrition. 2 nutritionnistes et 7 coachs se relaient quasiment 24h sur 24 pour donner des conseils nutrition, répondre à toutes les questions, apprendre à lire les étiquettes, comprendre les associations d’aliments, cuisiner, rassurer et assurer des cours de pâtisserie light, séances de yoga, d’exercices adaptés, de méditation, d’automassage, … L’objectif est de favoriser l’autonomie des « chalengeuses » et de permettre à terme une perte de poids durable.

Le challenge semaine après semaine

SEMAINE 1

La première séance Zoom lance le challenge : au programme, la liste des aliments autorisés pour composer les menus.

Des légumes verts, 150 g de viande maigre ou 200 gr de protéine à chaque repas ( 2 œufs, poulet, poisson…) et des crudités ( salade, radis, etc) en entrée.

Au petit déjeuner, deux tranches de pain complet beurrées ou 2 cuillères à soupe de flocon d’avoine dans 1 yaourt

Une petit collation pour le goûter : 1 fruit ou 1 yaourt sans sucre

RESULTATS CUMULES DE LA PREMIERE SEMAINE :  – 45 KILOS

SEMAINE 2

Deuxième séance Zoom et la bonne nouvelle tombe : on aura droit cette semaine à quelques légumineuses. Attention, un petit bol chinois 3 fois par semaine au déjeuner. On a le choix entre des lentilles, des pâtes complètes, du riz basmati, des pommes de terre ou des patates douces à la vapeur.

Sinon, on se tient aux aliments de la semaine 1 et on bouge !!

RESULTATS CUMULES DE LA DEUXIEME SEMAINE :  – 32 KILOS

SEMAINE 3

Troisième séance Zoom : la motivation est à son comble. Cette semaine, un repas libre !! mais attention bol chinois de légumineuses seulement une fois par semaine.

Mais on a droit à CINQ amandes au goûter.

Un petit rappel : la liste des légumes verts autorisés. Artichaut, asperge, aubergine, céleri, champignon, chou, chou-fleur, concombre, courgette, épinard, endive, haricot vert, laitue, poivron, radis, tomate.

RESULTATS CUMULES DE LA TROISIEME SEMAINE : – 20 KILOS

SEMAINE 4

Quatrième séance Zoom : aucun abandon!! Le moral est au beau fixe. Toutes ont maigri et comptent bien ne pas s’arrêter en si bon chemin. Cette semaine, on réintroduit l’avocat, mais juste ½, un carré de chocolat noir (70 %) par jour.

Les bonnes habitudes sont prises et les résultats sont là.

RESULTATS CUMULES DE LA TROISIEME SEMAINE : – 26 KILOS

AU TOTAL, en 1 mois, – 123 KILOS. Individuellement, les pertes de poids sont comprises entre 1,5 et 6,5 kg.

De quoi continuer sur cette lancée et pourquoi pas :

A l’année prochaine !!

[1] Centre Léon Bérard. Interview de Marina Colombani. Diététicienne.

Il est prouvé que les traitements du cancer du sein induisent une prise de poids chez plus de 50% des patientes. Cette prise de poids peut être délétère sur le risque de rechute et de deuxième cancer. On observe également une augmentation des marqueurs de l’insulinorésistance (situation métabolique qui  favorise une prise de poids voire l’apparition d’un diabète) et certaines patientes manquent d’activité physique ou diminuent leur activité habituelle. La prise de poids est donc une plainte très fréquemment rencontrée  chez les femmes atteintes de cancer du sein, et mon rôle est de les accompagner à mieux gérer leur alimentation.

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