Ateliers cuisine-santé au sein de la maison de l’après-cancer

Objectif : retrouver le goût et le plaisir de manger, se faire plaisir en mangeant bien et en prenant soin de son corps.

Quand on est malade, l’envie de prendre soin de soi, de cuisiner, l’envie même de manger peuvent être altérées voire disparaître. Dans ce moment de creux, Les ateliers cuisine peuvent vous remotiver et susciter en vous le désir de cuisiner et de composer de délicieuses assiettes

Les ateliers cuisine : des réponses à vos questions de tous les jours

Les ateliers cuisine ont été créés pour donner des conseils concrets et des astuces simples à des personnes ont perdu leurs repères les plus essentiels : se nourrir et se nourrir bien.

Qu’est-ce que je peux manger ? Comment manger sain sans se restreindre ? Comment retrouver l’appétit ? Comment combler les carences et supporter les traitements ?
Voilà une partie des problèmes que nous pourrons vous aider à résoudre en vous donnant de multiples réponses et possibilités. Nous prendrons aussi en compte vos besoins et vos points faibles en cours de traitement : carence, manque de protéine, perte d’énergie, perte musculaire… tout cela peut être améliorer avec une alimentation choisie et ciblée.

Les ateliers cuisine : redonner au patient le plaisir de manger bien et de prendre soin de sa santé

Il est clair que nous avons un rôle à jouer et que nous pouvons être acteur de notre santé en choisissant notre alimentation.

Hippocrate le disait d’ailleurs lui-même « Que ta nourriture soit ton médicament et que ton médicament soit dans ta nourriture ». L’alimentation a un rôle prépondérant dans la santé du patient aussi bien pendant le traitement que dès l’annonce du cancer mais aussi en amont et aval de la maladie.

Une mauvaise alimentation, trop grasse, trop sucrée, trop industrielle, trop…  peut participer au moins en partie au développement de certains cancers. .

Par ces ateliers cuisine, nous souhaitons revenir aux fondamentaux d’une alimentation naturelle, équilibrée et saine avec des légumes et des fruits de saison, des protéines ciblées et plus digestes pour l’organisme humain, des céréales anciennes, des sucres non raffinés…

Nous avons conscience que le rythme de vie effréné d’aujourd’hui ne permet pas toujours de prendre le temps de cuisiner en respectant les réels besoins de notre organisme, c’est pourquoi ces ateliers ont aussi pour vocation de vous proposer et vous apporter des méthodes pour cuisiner rapidement, sainement et « gourmand ».

Les ateliers cuisine en pratique

Nous vous proposons des ateliers sous forme de petit groupe, d’environ 10 personnes, afin de permettre à chacun de participer et d’échanger. Ce sont des ateliers d’une à deux heures selon la typologie choisie et le thème abordé : maîtrise de son poids, menus enrichis en protéines, jus et smoothies…Nous créons et choisissons des recettes simples, rapides et gourmandes afin de privilégier un maximum d’aliments sains et de vous permettre de cuisiner chez vous tous les jours facilement. Nous vous proposons également des conseils et bonnes pratiques nutritionnelles à adopter.

Pourquoi changer votre alimentation ?

Les ateliers cuisine ont l’objectif simple de recréer de la convivialité autour des repas. Beaucoup de patients ont perdu l’envie ou le goût de manger et ont encore moins envie de se mettre en cuisine. Se rassembler pour créer une assiette colorée et pleine de goût permet de se revigorer et redonne de l’énergie.

Une meilleure alimentation va aussi vous permettre de contrôler votre poids avec aisance, de lutter contre la fonte musculaire, de pallier certains effets secondaires des traitements comme les bouffées de chaleur, les nausées, les vomissements, la  perte de goût et d’énergie.

Lorsque nous mangeons plus sain et plus en accord avec notre organisme, nos sens se décuplent et nous retrouvons des goûts et des odeurs oubliées.

Vous allez alors devenir acteur de votre santé car vous allez développer une maitrise de votre alimentation et de votre nutrition.

C’est ce que nous voulons vous faire vivre au sein des ateliers cuisine.